Na polskim rynku inwestycyjnym zainteresowanie sektorem spożywczym pozostaje wysokie - Savills
Na polskim rynku inwestycyjnym zainteresowanie sektorem spożywczym pozostaje wysokie - wynika z najnowszego raportu Savills "European Grocery Report 2026". Żywność, napoje i wyroby tytoniowe to najsilniejsza kategoria handlu detalicznego w Polsce.
Podano, że żywność, napoje i wyroby tytoniowe to najsilniejsza kategoria handlu detalicznego w Polsce, odpowiadająca za 25,7 proc. sprzedaży detalicznej w 2025 r. Jednocześnie produkty te najrzadziej trafiają do koszyków online – udział e-grocery w ubiegłym roku oscylował średnio wokół 0,9 proc. miesięcznie. To wynik znacznie niższy od prognozowanej średniej dla Europy.
Lokalny rynek, podobnie jak europejski, stawia na multiformatowość. Sieci takie jak Auchan i Carrefour operują w Polsce na wielu poziomach: od hipermarketów, przez supermarkety (1.000-2.000 m kw.) i sklepy osiedlowe (MojeAuchan, Globi, Express), aż po formaty ultra-convenience na stacjach paliw.
Dane GUS potwierdzają odwrót od dużych powierzchni sklepowych: na koniec 2024 r. w Polsce działało 545 hipermarketów (spadek o 1 placówkę względem 2020 r.) oraz 10.647 supermarketów, których liczba w tym samym okresie wzrosła aż o 2.477 obiektów.
"Na polskim rynku inwestycyjnym zainteresowanie sektorem spożywczym pozostaje wysokie. Przykładem aktywnego inwestora jest np. Centerscape, który w 2026 r. ogłosił zakup placówek sieci Lidl w Mszczonowie oraz Biedronki w Lidzbarku" - napisano.
Inwestorzy coraz częściej szukają też parków handlowych z silnym operatorem spożywczym. Potwierdzają to ostatnie duże transakcje, jak przejęcie 8 centrów handlowych Auchan przez Shopper Park Plus czy planowany zakup portfela nieruchomości Intermarche i Bricomarche przez amerykański Ares Management Corporation.
Z kolei sektor nieruchomości handlowych w Europie zanotował w 2025 roku pierwszy od pięciu lat wzrost wolumenu inwestycyjnego. Wartość transakcji w obiekty spożywcze wzrosła o 16 proc. rok do roku, osiągając poziom 6,1 mld euro. Rynek ewoluuje w stronę mniejszych formatów, podczas gdy tradycyjne hipermarkety tracą udziały na rzecz sklepów typu convenience oraz dyskontów.
"W obliczu presji na marże i konieczności modernizacji systemów energetycznych, detaliści coraz częściej sięgają po transakcje sale-and-leaseback, aby uwolnić kapitał zamrożony w murach" - powiedziała cytowana w komunikacie prasowym Wioleta Wojtczak, Head of Research, Savills Polska.
"Dla inwestorów nieruchomości spożywcze z długimi, indeksowanymi umowami najmu stanowią atrakcyjny produkt inwestycyjny. Choć w czwartym kwartale 2025 roku średnie stopy kapitalizacji w Europie dla najlepszych supermarketów utrzymały się na poziomie 5,8 proc., spodziewamy się ich kompresji w nadchodzących miesiącach" - dodała.
Udział hipermarketów w europejskim rynku spożywczym spadł z 12 proc. w 2019 roku do 10 proc. w 2024 roku, a prognozy wskazują na dalszy spadek do 9 proc. do 2029 roku. Średnia powierzchnia sklepu spożywczego w Europie zmniejszyła się o 2,6 proc. w latach 2020-2024.
Podano, że sieci handlowe planują zmniejszenie powierzchni wybranych sklepów nawet o 25 proc. Odzyskany metraż przeznaczą na obsługę szybkich dostaw do klientów (tzw. logistykę ostatniej mili) lub na wynajem dla innych firm.
Mimo wyhamowania inflacji cen żywności do 2,5 proc. pod koniec 2025 roku, europejskie gospodarstwa domowe zachowują dużą ostrożność wydatkową. Wskaźnik oszczędności w strefie euro wyniósł 15,1 proc., co jest wynikiem znacznie powyżej średniej z lat 2014-2019 (12,6 proc.). Sytuacja ta sprzyja rozwojowi marek własnych oraz dyskontów, których przychody w ostatniej dekadzie rosły średnio o 5,2 proc. rocznie - niemal dwukrotnie szybciej niż w przypadku operatorów masowych (3,2 proc.). (PAP Biznes)
alk/ ana/
